Самые модные и эффективные диеты – стоит ли пробовать?

Сколько бы ни говорили медики, что правильное питание должно быть разнообразным и сбалансированным, люди все равно ищут волшебную систему, которая поможет им дожить до 100 лет, да и похудеть вдобавок. Каждый год появляются новые диеты, которые сразу же обретают множество последователей.

Еще недавно этот список возглавляли кремлевская диета, диета Аткинса, «протасовка» и японская, а сегодня на пищевом небосводе прочно закрепились новые звезды.
Предлагаю разобраться, так ли они хороши.

Обзор самых популярных диет

1. Диета Дюкана

Разработанная французом Пьером Дюканом, диета сводится к следующему: много белка и клетчатки, минимум жиров и простых углеводов. Приветствуются отруби, которые, разбухая в ЖКТ, дают чувство сытости, но не усваиваются.

Диета Дюкана действительно позволяет быстро похудеть – нежирным белком и отрубями много калорий не наешь при всем желании, но последствия обычно не самые приятные. Повышенный холестерин, метеоризм, гастрит, заболевания почек, инсулинорезстентность, проблемы с кожей, волосами, зубами, остеопороз – вот далеко не полный список недугов, с которыми сталкиваются поклонники «ДД».

Если оценивать по десятибалльной шкале, то 1/10

2. Палео диета

Система подразумевает, что если питаться так, как наши давние предки времен Палеолита, то мы будем такими же сильными и выносливыми. Учитывая, что в те времена мало кто доживал до 35 лет, концепция выглядит сомнительной.

Для похудения палео-диета не подходит, как и для набора массы. Обычно ее используют, чтобы «поправить здоровье», но получается далеко не всегда. Основа палео-рациона – мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты, орехи. Исключаются зерновые и молочные продукты, а также любая переработанная еда.
Иными словами, остается только то, что могли позволить себе охотники-собиратели Каменного века.

При этом не учитывается территориальный фактор – когда чистокровный славянин ест японских крабов, оправдывая это тем, что в эпоху Палеолита люди собирали их на морском берегу. Это выглядит странно. Предки японцев, может, и собирали, но в твоих-то краях, Василий, моря не было отродясь.

Исключение круп и молочных продуктов вовсе выглядит нерационально – все мы знаем, что злаки – отличный источник витаминов, клетчатки и углеводов, а «молочка» снабжает организм кальцием и легкоусвояемым белком.

Оценка 3/10, в общем, только за оригинальность

3. Кето диета

Суть такова: употребление углеводов сводится к минимуму, нередко они исключаются вовсе. 1-1,5 белка на 1 кг массы тела, а вся остальная доля рациона – жиры. Много жиров, 2-3 г/кг. В таком режиме организм через какое-то время переключается на использование жиров в качестве основного топлива, тогда как до этого сия роль принадлежала глюкозе.

Многим людям такую диету назначают в рамках лечения, но подходит это не всем. При расщеплении жиров и белков образуются кетоновые тела, высокий уровень которых может быть опасен для здоровья. Зато сидеть на кето несложно – без углеводов не происходит инсулиновых «скачков», а жиры хорошо насыщают.

Оценка 6/10

4. Гибкая диета

Flexible dieting, она же IIFYM (if it fit your macros) – система питания, согласно которой вы можете есть что угодно, если это вписывается в вашу норму КБЖУ. Удобно и эффективно, но не для всех.

Вы скрупулезно контролируете рацион, и точно уверены в приходе-расходе калорий – это плюс. Вы можете позволить себе «джанк» в рамках установленного калоража – это тоже хорошо. Но…
Длительный подсчет калорий не подходит для людей с РПП – он только повышает тревожность и отнимает ресурс. Возможность есть что-угодно, вписывая в калораж, не так радужна, как кажется – сохранить баланс нутриентов на конфетах и сосисках сложно. А значит, побаловать себя получится такими крохами, которые только аппетит разожгут понапрасну.

Многие при этом начинают питаться исключительно вредной едой, ориентируясь только на калорийность. Так, действительно, можно даже похудеть, но здоровье спасибо не скажет. Как по мне, IIFYM лучше всего использовать в качестве подготовительного этапа перед следующей системой.

Оценка 7/10 за четкость, научность и относительное удобство

5. Интуитивное питание

Наиболее здоровый вариант. Для экстремального похудения не подходит (хотя кому оно нужно), а для поддержания нормального веса – идеально. ИП заключается в том, что вы, к примеру, заказывая еду в Малиновский район Одессы, прислушиваетесь к своему организму, и осознанно решаете, чего сейчас хотите.

Если вы долгое время пробовали разные диеты и ограничивали себя, интуитивное питание поможет наладить связь со своим организмом.

Оценка — 10/10